Морковные пряники с сухофруктами. Необычно и вкусно
Не знала, что из моркови можно готовить сладости. Мне вспоминается лишь сок и начинка для пирожков. А так. Знаю салаты да морковные котлеты. А оказывается, сладости из этого овоща тоже превосходные получаются. Я не так давно увидела в одной газете рецепт морковных пряников. Решила попробовать и не пожалела.
Ингредиенты:
2 хорошие морковочки,
4 больших ложки отрубей,
апельсин,
пара яиц,
любимые сухофрукты( курага, изюм).
Щепотка соды.
Приготовление.
Чистим морковку, апельсин и яйца. Всё кладём в блендер, добавляем отруби и перемалываем. Формируем шарики и вкладываем сухофрукты внутрь. Впрочем, начинку тоже можно перемолоть. Дальше выкладываем пряники на пергамент и ставим в духовку. Сладость будет готова через 20 минут.
Автор темы: Лариса (Орёл)
Просмотров 1591
Отзывы и комментарии
Какой интересный рецепт….морковные пряники, много чего слышала…но вот про пряники, честно впервые обязательно приготовлю, будет очень вкусно мне кажется.
А я вот морковные котлеты делаю, тоже очень вкусно получается.
Морковку натераем на терку (мелкую), в нее добавляем соль по вкусу, два яйца и пару столовых ложек муки. Все перемешиваем хорошенько.
Жарим на разогретой сковороде с маслом. Жарить до золотой корочки.
Подавать их можно как теплыми так и холодными со сметаной. Приятного аппетита!!!
Можно кушать даже при диете!
Ух ты, морковные пряники! Как интересно!) И очень легко в приготовлении. Сохранила рецепт в закладках, завтра рискну сделать)
А насчет сладостей из моркови -это вы зря! Я вот, например, люблю делать морковно-яблочные маффины) Немного дольше, чем ваши пряники, но в общем, тоже легко.
Нужно растопить пару столовых ложек сливочного масла, добавить туда ложку молока, грамм 150-200 муки, яйцо и соду на кончики ножа. Пару морковок натереть на терке, добавить это в тесто. Затем еще добавить сахар по вкусу и все хорошо перемешивать.
Тесто будет жидковатым, это нормально. Нужно его разпределить по формочкам, наполняя форму до середины, потому что маффины поднимутся.
Выпекать на среднем огне, минут 15-20.
Хм… тут не только сахара, но и муки нет! А это вообще отлично! Мука же довольно вредный продукт. А эти морковные прянички подойдут как десерт для любой диеты!
Здорово-то как! Обязательно приготовлю. Выглядит аппетитно и вроде бы не сложно в приготовлении!
Ого! А рецепт обещает быть вкусным! А что самое главное для меня, еще и полезным! Заметьте, тут даже сахара нет!!! Но уверена, прянички будут сладкими, ведь морковка довольно сладкий овощ! А изюм, апельсин и сухофрукты придадут необычный вкус, так сказать кислинку)
Спасибо Лариса, отличный десерт! Лето, жара и пирогов и сладкой выпечки сейчас совсем не хочется, да и в форме надо продержаться хотя бы еще пару месяцев! А ваш рецепт и фигуре не навредит и жажду к сладостям утолит! Беру его себе на заметку!)
на вид смахивает на овсяное печенько, состав мне нравится. Такие здоровые прянички получаются. Но я б не стала много сухофруктов добавлять- они дают излишнюю сладость думаю..
я люблю морковные оладушки еще, все тоже самое по рецепту только с тертой морковочкой!
Оставьте свой отзыв или комментарий