Малосольные огурчики в пакете. Рецепт
А Вы когда-нибудь пробовали делать малосольные огурчики в пакете? Берем огурцы, моем, можете разрезать по палам. Все кладем в обычный полетеленовый пакет, туда укроп, зубчики чеснока, можно и стрелки положить, сахар, соль. Завязываем пакетик и перемешиваем(трясем), даем постоять 30-60 мин и огурчики готовы к употреблению. На один килограмм огурцов 1 столовая ложка соли и пол столовой ложки сахара. При меньшем количестве огурчиков соль, сахар уменьшается. Чеснок и укором режим, чеснок можно очень мелко, что касается укропа, то на Ваше усмотрение. Иногда я еще могу сбрызнуть лимонным соком.
Автор темы: Мася (Москва)
Просмотров 3556
Отзывы и комментарии
Вкусно получается,а главное быстро!!!!Мне подсказывали ,для тех кто любит поострее,можно добавить горчицу вместо чеснока,но с ним куда удачнее и вкуснее!!!Ой,пока писала,аж самой захотелось……..
Ой вкуснятина какая! Я такие летом постоянно делаю! Так быстро и так вкусно получается, объедение! И к приходу гостей можно их подготовить.
Да получаются очень вкусные, не сильно соленные, главное, что бы долго не стояли, то пересолятся и будет не вкусно.
Прикольно – всего полчаса и у тебя огурчики готовы! Я думала, это так долго, да и сложно, возиться надо, все время покупала их в магазине. А тут раз – и все! Дел, как говорится, на пять минут. Ну и к тому же гостей легко удивить можно, даже незапланированных. Мася, у вас вообще такие крутые рецепты! Большое вам человеческое спасибо от всей нашей семьи!)))
Это какой-то походный рецепт. Прикольно то, что делается это все быстро и не принужденно. Думать особо не приходится над рецептом) Только здесь главное не переборщить с добавлением всего, я имею ввиду зелень, соль, сахар и лимонная кислота.Запросто можно испортить продукт. Я лично не ярый любитель малосольных огурцов, я люблю огурцы с естественным их вкусом. Традиционным так скажем) Лимонную кислоту я б точно не добавлял бы)
В пакете солить лумаю очень практичео, но для длительного хранения не подойдет, очевидно конечно! Мне нравяися собственный огурчики с грялки, в магазинах таких не купишь! Люблю август за молодую картошечку собственного урожая и малосольные огурчики. Бабушка моя и вовсе не заморачивается, молит огурцы в пластиковом контейнере, добавляет мнооого укропа венчиком, чеснока с грядки заливает водой и накрывает прессом. Ставит на день-два в прохладное место, и потом на выходных семьей собираемся и лакомимся:-)
Также быстренько можно посолить помидоры. Получается классная малосольная закуска. Берём килограмм помидоров, столовую ложку соли, зелень, чеснок, перец горошковый и маленькую ложечку сахара.
Помидоры надо помыть,, обрезать носики, а места плодоножек просто прокалываются. Для равномерного посола лучше выбирать помидоры одного сорта и даже одинаковые по размеру. Спелые помидоры солятся два дня, а зелёные – четыре.
Логично, что томатики складываются в пакет, добавляется соль и сахар. Также кладётся измельчённый чеснок и зелень( нарезанная).
Пакет надо завязать и вставить в другой пакет. Пусть помидорчики солятся в тёплом месте. Чтоб соль и пряности расходились, иногда их надо встряхивать.
Оставьте свой отзыв или комментарий