Готовим печенье без муки и овсянки!
Эти печеньки будут у нас шоколадно-шоколадными и очень-очень вкусными!
Берем:
– яичный белок 4 яиц
– сахарную пудру 200 гр
– какао 100 гр
– ванилина совсем чуток по вкусу
Белки мы взбиваем до пиков, добавим чуток соли, чтобы не опали или сока лимона (лучше лимон!). Добавляем какао, ванилин и пудру! Вот и готово наше тесто. Можно, конечно же, добавить в него еще и шоколадные капли или орешки, но сначала попробуйте более просто рецепт.
Выпекаем маленькими лепешками при 180 градусах около 10 минут. Сразу отрывать с противня не будем, пусть остынут и затвердеют.
Так получится гораздо вкуснее! Ведь внутри они будут очень мягкими и нежными, как суфле! Попробуйте и не пожалеете! Это просто печенье без муки и других уже надоевших добавок. Я даже как-то пробовала эти шоколадные печеньки обмакивать в шоколад. Это было офигенно!
Автор темы: Лиза (Москва)
Отзывы и комментарии
Ой, я уже хочу такую печеньку. Вот бы кто на чай пригласил с такой вкуснятиной.
Это напоминает обычное безе, которое я в детстве очень любила готовить. Сколько мы с подругами яиц перепортили при приготовлении. Ума же не хватало не выбрасывать желтки, поэтому все уничтожалось. Но нам так вкусно было, что никакие нравоучения от родителей не помогали.
Выпекали и тут же съедали, поэтому на вопрос родителей куда деваются яйца, ответить не могли. Потому что вещественные доказательства уже были съедены. Интересно, а вы так делали?
это безе называется…. я такое ну очень очень люблю, вкусненькое оно…калорийное правда блин))))
но вот честно с какао первый раз слышу….но никогда честно не готовила, даже боюсь а в друг не получится, помню подружка делала и не вышло у нее…. так что самой как то стремненько…
Но хочу попробовать….в магазинах вкусно, думаю и дома получится не хуже)
Очень привлекательный и простой рецепт, но к сожалению нельзя увлекаться такими печеньками, большой риск бока наесть(
Рецепт очень похож на печенье из детства безе, сейчас тоже конечно есть но уже не то и не такое…. попробую приготовит с какао)
В такое безе очень удачно вливается стружка миндальная, от души советую! Вкусненько получается. И для утреннего десерта, для тех кто На ПП просто идеально!
Так! Это получается, что не печенька, а безе! Правильно я понимаю???)))
Вот сколько я не пыталась спечь безе, ни разу не получалось. Я так понимаю, что есть какой-то секрет приготовления пирожного безе. То, что открывать духовку не вовремя нельзя, это я знаю. А вот, как сготовить по всем правилам?
А вообще рецепт очень интересный! Люблю все, что связано с шоколадом. И не думаю, что можно сильно потолстеть от парочки таких вкусняшек. Хотя ограничиться парочкой пирожных не придется)))
очень модно сейчас покупать муку то обдирную, то льняную, то еще какую..На белую муку высшего сорта просто ополчились многие..а вот я думаю, действительно ли она настолько вредна насколько это описывают.
Вы вспомните, наши бабушки-дедушки возделывали в колхозах муку собственного производства. Ели, пекли и все было нормально со здоровьем.
Оставьте свой отзыв или комментарий