Правильное сочетание продуктов, которое улучшит ваше блюдо
Ну кто не хотел бы знать главные рецепты кулинарии великих шеф-поваров всего мира? Кто бы не хотел готовить домашнюю еду так вкусно, что к вам бы все обращались за рецептом?
Как я думаю, так самое главное в волшебстве шеф-поваров – это правильное сочетание продуктов. Именно умение сочетать помогает улучшить вкус любого блюда.
И как ни странно, но я предлагаю вам познакомиться с подборкой материалов о том, какие продукты нужно сочетать друг с другом, чтобы улучшить не только их вкусовые качества, но и полезность. А это важно!
Смотрите, запоминайте. И постарайтесь вспомнить знакомые блюда, в которых это сочетание присутствует. Действительно же они хороши? Так может стоит применить теперь эти знания из подборки на практике?)
Автор темы: Аська (Москва)
Отзывы и комментарии
О! Вот сочетание картофеля с укропом и помидор с чесноком и базиликом просто обожаю! Прекасное сочетание в салатах или просто в закуске! А Сыр с медом и кедровыми орешками – это просто нечто божественное! По-моему, это можно есть бесконечно!))) Только и поправиться от такого лакомства можно на внушительное количество кг, потому что как бы ни были полезны все компоненты по отдельности, а все ж таки они ужасно калорийны! А в сыре еще и жиры.
А вот про корицу с яблоками я вообще ничего сказать не могу. Да, знаю, что такое сочетание часто встречается в рецептах. И от корицы стоит просто потрясающий запах при выпечке…. Но вот вкус мне ну никак не нравится. Наверное, все еще зависит от личных предпочтений)
Очень люблю необычное сочетание продуктов, такую табличку еще не видела поэтому обязательно беру ее на заметку, особенно мне нравится смешивать специи и добавлять к мясу или рыбе, очень интересно козий сыр редис попробовать, вообщем все очень вкусно нужно скорее все попробовать))))Всем советую.
Конечно очень интересная таблица сочетания продуктов, но есть и такое, что вот я бы например не стала сочетать, я не думаю, что многие любят сир с медом, не обычное сочетание и не всем нравится, а вот если орехи с медом то да очень да же ням ням, картофель и орех грецкий ка интересно его смешивать? вообщем вывод: Надо пробовать)
Яблоко с корицей- это очень вкусно и полезно! Особенно при диете. Туда еще можно мед вместо сахара добавить, сочетание найвкуснейшее)
Беконом с яичными блюдами, или картошечкой с укропчиком, а также помидорчиками с чесночком и базиликом ( туда еще и сыр добавить можно) никого не удивишь! Мне еажется это основа гаших, традиционных русских блюд.
А вот сыр + мед + кедровые орешки- для меня это что- то новое. Никогда сыр с медом не пробовала! А вот мед с орешками очень даже вкусно! Я еще туда люблю добавлять цедру от лимона или апельсина.
Свекла + козий сыр и + орехи- тоже очень необычно!
Смотрю на картинки и вспоминаю мультик Рататуй! Может кто смотрел)) Про ресторан и повара Гюсто! Там тоже подобные сочетания всякие были))
Знаете это так классно, когда интуитивно готовишь и знаешь такие классные секретики! Представляете, как шеф-повара круто готовят и знают то, чего мы не знаем))
Меня привлекло на картинках сочетание сыра, кедровых орешков и меда! Я бы приготовила что-то с этим!
А вот про свеклу с козьим сыром и орехами это прямо чисто ресторанное такое сочетание!
Здорово! Классные советы! Спасибо автору!
Оставьте свой отзыв или комментарий