Очищение рисом по лучшим рецептам гейш

Очищение рисом спасало гейш от преждевременного увядания, позволяя раскрыть свою красоту на протяжении всей жизни. Они подобны пиону, расцветающему постепенно, но невероятно изящно.

Что мы знаем о рисе? С виду – обычная крупа, в детстве многие наверняка терпеть рисовую кашу не могли. Во взрослом состоянии тоже не любой человек сознательно её ест: слишком свежи воспоминания о том, как над ним, таким маленьким и беззащитным, стоит крайне раздраженная мама и требует слопать всё, что лежит в тарелке.Могу заверить: правильно выбранный и приготовленный рис вовсе не такой невкусный, каким его рисует оскорбленное жестоким принуждением воображение.

О теме выбора: есть или не есть?
Всё в этом мире можно условно разделить на категории. Рис – не исключение. Какие виды этой ценной крупы мы можем встретить на прилавках?

Длиннозерный – те самые вытянутые зернышки из детских воспоминаний. Тоненькой формы, цвет могут иметь как прозрачно – белый, так и коричневатый.

Среднезерный – зерна чуть поменьше, чем у предыдущего, однако имеют куда более округлую форму и частенько липнут друг к другу во время варки, будто вместе с водой к ним заливали клей. Цвет варьируется от белого до коричневого.

Круглозерный – самые миниатюрные зёрнышки (максимум – 5 мм!). В основном используется для приготовления десертов, украшения и разбрасывания на свадьбах (да, есть такая традиция). Цвет имеет прозрачный.

Очень интересны для желающих испытать себя рисовой диетой и виды этой крупы – в зависимости от места его произрастания. Тайский рис – это кладезь полезных веществ! Он растёт у подножия туманных Гималаев, а при варке его зёрна чуть вытягиваются, приобретая едва заметный золотистый налёт. Рис – жасмин, прекрасный аналог гречки: в нём содержится едва ли не больше железа и магния, позволяющие с успехом возмещать дневную норму этих веществ.

Прекрасный, тонкий аромат, словно бы отдающий фруктовыми нотками, делают его отличным дополнением к десертам или запеченным блюдам. Рис дикого сбора представляет собой весьма интересное сочетание орехового запаха и изумительного, вяжущего послевкусия. Он – то, кстати, является одной из самых популярных круп, потому что помогает выводить влагу из организма, однако и стоит это привозимое с берегов Северной Америки удовольствие отнюдь не дёшево.

Терпение и труд…или скорость и упорство?
Существует два способа очистить свой организм и избавить его от лишних килограммов при помощи риса. Первый имеет трехдневную длительность и не позволяет есть в дни диеты ничего, кроме специально подготовленной рисовой крупы. Самым лучшим вариантом будет прибить на кухонной двери во время очищения табличку «Отринь надежду, всяк сюда входящий!». Есть можно только три раза в день, и то строго по часам: завтрак между 8 – 9, обед – 12 – 13, ужин – 17 – 18, и ни минутой позже. Есть что – то пугающее в японской пунктуальности для русского человека, не находите?

Второй способ растягивает удовольствие от поглощения риса на 40 дней, но при этом сохраняет за очищающимся право есть то, что он ел раньше – только уменьшить порции на 100 граммов и стараться постепенно исключать из рациона всё, что содержит жир.

Для обеих диет есть общие правила, нарушать которые нельзя. Выпивать стакан теплой воды перед любой (!) трапезой, приготовить рис «в 5 ситах» (на самом деле «сита» успешно заменят 5 полулитровых банок). В первый день засыпается нужное количество риса в одну банку, заливается водой, отстаивается очищенной водой до следующего дня. Вынимается из первой банки, засыпается во вторую, заливается водой и точно так же отстаивается до утра. При этом в первую банку засыпается следующая порция рисового удовольствия – чтобы процесс очищения вас и крупы шел быстрее. Когда первая порция на шестой день уже готова (то есть побывала во всех пяти банках), её можно есть. Рекомендую палочками. Так больше колорит чувствуется.

Когда со страдальческим лицом на третий день вы будете мрачно жевать осточертевший рис, воспользуйтесь маленьким лайфхаком: почувствуйте себя прекрасной гейшей. Выпрямите спину, шагайте на кухню за очередной порцией так, будто плывете по горной реке и не забывайте излучать вокруг себя потоки тепла и уюта. Гарантирую: уже через пару дней от прежней хандры не останется и следа.