Кедровые орехи

Для людей всегда была очевидна польза орехов, в частности, кедровых. Их дарит нам сибирская сосна. У кедровых орехов приятные вкус и аромат. Они используются в пищу, перерабатываются на масло, на их основе готовят целебные препараты, а также средства косметологии. В чем конкретно польза от этих орехов, и могут ли они приносить вред?

Состав кедровых орешков. Кедровые орехи имеют уникальные целебные и питательные качества, почти не имея противопоказаний. В их состав входит масло (63,9%), легкоусвояемый белок (17,2%). Кроме того, они богаты микро- и макроэлементами, витаминами, углеводами. Их содержание богато 19-ю аминокислотами. Большинство из них незаменимые или условно незаменимые аминокислоты. В скорлупе кедрового ореха также много полезных веществ: клетчатки, дубильных веществ, микроэлементов, аминокислот.[ad#tel]

Положительные качества кедровых орехов. Вследствие употребления этих орехов происходит выведение из организма токсинов, повышение мужской потенции, иммунитета, дольше сохраняется молодость организма. Кедровые орехи способствуют излечению от болезней мочевого пузыря и почек, а также крови. Состояние кожи улучшается, укрепляется щитовидная железа, снижается в крови уровень холестерина. Кедровые орехи являются неплохой профилактикой онкологических заболеваний. Они полезны для укрепления костей, зубов (благодаря фосфору), нервной системы (благодаря витаминам группы В). Их постоянное употребление укрепляет головной мозг и сердечнососудистую систему (благодаря калию и магнию), налаживает обмен веществ. Эти орешки приносят большую пользу растущему организму, кормящим матерям и беременным женщинам (благодаря аминокислоте аргинин).

Бывает ли вред от кедровых орехов?
У кедровых орехов почти нет противопоказаний. Лишь в случае ожирения или индивидуальной непереносимости следует ограничить или даже исключить их из питания. Ведь в орехах содержится много активных веществ и жиров, что делает их исключительно питательными. Также надо проявлять осторожность с употреблением кедровых орехов детьми из-за возможности попадания мелких ядер в дыхательные пути.

Временами от этих орешков может возникнуть чуть горький привкус во рту, который нельзя заесть другими продуктами. Это не имеет отношения к нарушению здоровья. Просто в орехах содержатся вещества, которые активизируют рецепторы горького вкуса. Окисляясь, вещества раздражают слизистую. По этой причине следует предпочитать орешки, хранящиеся в скорлупе, и употреблять их не больше 50 г в день.[ad#tel]

Что касается кедрового масла, то оно может стать вредным, если использована неправильная технология его изготовления. Полезное масло изготавливается холодным прессованием. Однако, ради наживы, отдельные предприниматели готовят его быстрым и дешевым способом. Кедровые орехи заливают бензином или чем-то подобным, что вытягивает из орехов масло. Потом бензин выветривается, а масло остается в емкости.

Употребляя растолченные кедровые орехи с медом, можно улучшить общий состав крови. Те, кто постоянно питается этими дарами природы, не испытывает повышенной усталости и имеет высокий иммунитет. Содержащиеся в орехах витамины активизируют физическую и умственную деятельность.

Зная пользу и вред этих орехов, можно питаться ими в натуральном виде, а также добавлять в салаты и разные блюда для особого вкуса и питательной ценности.

[ad#1]