Витамины в продуктах

Здоровая пища и сбалансированный рацион питания играет очень важную роль в жизни каждого человека. Природа дает нам много полезных продуктов. Рассмотрим наиболее важные и необходимые из них.

Одними из самых вкусных и полезных фруктов являются яблоки. Они очищают организм от холестерина, шлаков, токсинов, улучшают функциональность кишечника, способствуют работе сердечно сосудистой системы человека.

Черные и зеленые оливки содержат массу микроэлементов и витаминов. Особенно они щедры на железо и витамин Е. Оливки можно подать как самостоятельное блюдо, так и добавить в салаты, супы и на гарнир.

Для правильной работы ЖКТ (желудочно-кишечный тракт) и для красоты кожи необходимо употреблять кисломолочные продукты. Простокваша, кефир, натуральный йогурт – это продукты с живыми полезными бактериями, которые способствуют обогащению полезной микрофлоры кишечника.

Богаты бета-керотином оранжевые овощи и фрукты. Бета-керотин вместе с витамином С значительно улучшает цвет кожи и обладает противовоспалительными свойствами. Также морковь, томаты, тыква, свекла, болгарский перец и другие овощи красно-желтой гаммы содержат отличный источник витамина А. При частом употреблении этих овощей, возможно, избежать трещин на губах и ранних морщин. А свекла содержит еще и цинк. Недостаток этого элемента приводит к выпадению волос, расслаиванию ногтей и шелушению кожи.

Тыква содержит витамин Т, который способствует быстрому усвоению тяжелой пищи и борется с лишними килограммами.

Для лучшего усвоения витамина А, организму нужны растительные жиры, т.е. витамин Е, содержащийся в подсолнечном и льняном масле. Поэтому овощи в салате лучше заправлять оливковым, льняным или растительным маслом. Селен, присутствующий в чесноке также способствует усвоению витамина Е.

Лук и чеснок употреблять просто необходимо. Они усиливают сопротивляемость организма к разным видам вирусов и повышают иммунитет. Лук – это кладовая витаминов, минералов, микроэлементов. Положительно влияет на работу сердца, сосудов и щитовидной железы. Употребление чеснока приводит к снижению холестерина в крови, нормализует микрофлору желудка.

В орехах и семечках присутствует и витамин А, и витамин Е, которые известны своими антиоксидантными свойствами. Также эти витамины обладают увлажняющими и питательными качествами, и они укрепляют защитный барьер кожи, т.е. задерживают процесс старения клеток.

Кукуруза богата кальцием растительного происхождения и способствует росту крепких и здоровых зубов.

Специалисты высоко ценят гречку за содержание рутина и железа. Рутин укрепляет стенки сосудов, оказывая лечебное и профилактическое действие на вены при их варикозном расширении, останавливает кровотечения. Отличный цвет лица гарантирован тому, кто любит гречку. Этому способствует железо.

Овсянка омолаживает, а грейпфрут «следит» за фигурой и способен дарить положительные эмоции, бодрость и хорошее настроение на весь день.

Сокровищем из полезных веществ для здоровья и красоты являются морепродукты, особенно рыба. Витамины группы В, содержащиеся в рыбе, улучшают состояние кожи и волос, раньше времени не дадут ссутулиться – витамины А и D, молодость сохранит – витамин Е. Подарит прекрасную улыбку – фосфор и фтор, укрепит сосуды – калий, предотвратит перепады настроения – селен. Диетологи советуют три раза в неделю включать в меню лосось, форель, сардину и семгу. Эти виды рыб быстрее остальных усваиваются организмом. Также они богаты полезными жирами, обладающими противовоспалительными свойствами и поддерживают водный баланс вашей кожи.

Еще один полезный «друг» – зеленый чай. Этот напиток сдерживает процесс старения и повышает иммунитет, улучшает уровень холестерина, выводит из организма вредные вещества. Но пользу в полном объеме сможет принести лишь листовой чай.

Бананы борются со стрессом и восстанавливают утраченные силы. Они содержат витамины В6, А, С, а также железо, которое повышает в крови гемоглобин. Уникальные свойства этого фрукта обеспечивают мозг кислородом, принимают участие в нейтрализации кислотности желудка и работе сосудов и сердца.

При всей пользе знаний о полезности продуктов питания необходимо считаться с особенностями своего организма. Поэтому к питанию нужно относиться особо внимательно.